Objectiu general:

Estudi de la reactivitat química de molècules implicades en la glicació no enzimàtica de proteïnes i de lípids i les seves implicacions patològiques mitjançant tècniques experimentals i computacionals.
Els nostres treballs es centren en l'estudi de molècules que poden actuar com a inhibidors del procés de glicació (fonamentalmente vitàmers de la vitamina B6) i de la modificació estructural i funcional de biomolècules durant el procés de glicació.

 Línies de recerca:

• Efecte de modificacions postraduccionals sobre l'estructura, la funció i l'agregació de biomolècules
• Aplicació de tècniques espectroscòpiques, biofísiques, metodologies quàntiques i simulacions de dinàmica molecular per a l'estudi de biomolècules
• Aplicació de metodologies quàntiques i simulacions de dinàmica molecular a l'estudi de biomolècules
• Estudi dels factors inflamatoris, metabòlics i nutricionals implicats en diferents patologies neurodegeneratives, metabòliques i vasculars
• Reactivitat química de molècules d'interès biològic
• Aplicació de tècniques espectroscòpiques i biofísiques a l'estudi de biomolècules